
五一時期很多主顧發明新奇跡,兩個圓筒狀的炒菜機器人,“自鳴得意”、熱火晨天的炒著菜。據CCTV晨聞世界5月1日早間報導,正在位于北京阜成門的一家快餐店,天天午時的時辰,來用飯的人就已排起了長隊。但是他們沒有一個曉得,這好吃的飯菜,全是機器人炒出來的。
CCTV:炒菜機器人大肆“入侵”百姓生活
烹調自動化風生水起
面臨勞動力本錢爬升的實際,中國餐飲業界已風起烹調自動化的潮水,特別是正在規模化需求大的快餐店、工場、黌舍、隊伍等范疇。據了解,不光正在北京,智能炒菜機器人已遍布全國以致東南亞蓬勃地區,正在浩繁餐飲及酒店業生產力項目中,繁興高新科技炒菜機器人被尤其存眷,曾正在西安中學、深圳育才二中、武漢三峽高中、陜西師范大學、北京交通大學等場合舉行試點和測試,好評不息。
聯合早報:機械化有助進步出產力求

新加坡:據《聯合早報》2014年4月8日報導,新加坡同樂飲食團體執行主席周家萌泄漏,根據當局的補助規劃購買了七臺半自動化烹煮機械。這一些機械不只比傳統烹煮方法更加節省能源,與此同時還大大減低了人力需求。
陜西西安:5月10日,陜西師范大學官方微博稱該校引進智能炒菜機器人,有網友默示,陜師大的飯菜一向以物美價廉著稱,此次又引進魁岸上的炒菜機器人,讓人非常傾慕,學弟學妹們有口福了。
湖北宜昌:4月16日下晝5點,正在三峽高中學生一食堂內,一臺機械根據指令步伐炒造出了適口的菜肴,夷陵區教誨局局長陳勇等帶領和三峽高中校長郭道林一同現場觀賞了“炒菜機械人大廚”正在三峽高中的首秀。
中華飲食標準化曙光初現
尺度化的美式“漢堡包+可樂”的洋快餐橫行天下數十年,即使中華飲食博學多才,但菜式制造尺度恍惚、制造前提變化多端,一直在環球沒法遍及。智能炒菜機器人的發生,讓中華飲食尺度化夢再現。
繁興高新科技高新科技的炒菜機器人圖示
據了解,炒菜機器人的外形像是一個帶液晶顯示屏的鐵箱子,外連一個大滾筒,炒起菜來相稱的智能,操縱人員憑據機器人收回的語音提醒,實時投放原材料便可。所有炒菜過程中所有施行標準化順序,火候精準、翻炒勻稱,服從比人工快良多。某餐廳負責人例舉數據,一樣平常10人份炒菜根基需求5000克食材,人工廚師炒造最少需求半小時,而智能炒菜機器人只需求7分鐘。
炒菜機器人不只省人工,效率高,這類炒菜機器人還能做八大菜系,近1000種菜肴,像味千拉面、村莊基、味之都、海底撈、和合谷、金百萬、西貝莜面都有運用。能夠設想,當快餐連鎖遍及高智能炒菜機器人,以電腦順序來經管取監控出品質量,將是一件很輕易的事情。
繁興高新科技炒菜機器人這一革命性產物的出生,完美改良了現有餐廳、旅店、工場、高校等場合頂峰客流時服從低、危害買賣的短處,有用辦理各大餐飲店、大眾食堂對高人工、高資料本錢的苦惱。炒菜機器人引領中餐標準化,讓中國美食文化走向世界,指日可俟!



